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苦瓜怎么做才能不苦?清热解毒又不苦的蘸酱苦瓜食谱送给你!

CPI环比略有下降4月份,全国居民消费价格环比下降%。

小时候奶奶总说,多吃苦瓜不长痱子,那时候的苦瓜真是苦,不过奶奶会变着法子做各种苦瓜菜肴,有时候加肉炒苦瓜,有时候把猪肉酿进苦瓜里蒸了吃,这样苦瓜就不那么苦了。还记得那时候的苦瓜是自己家种的,每年都会留一些苦瓜做种子,长得大个,圆润漂亮的苦瓜一直长在藤蔓上变成黄色或者红色,采摘回去,把苦瓜种子掏出来,包裹苦瓜种子的红色假皮,是小时候最爱的零食之一,甜甜的,现在想起来都觉得好吃。

苦瓜怎么做才能不苦呢?一份好吃又不苦的蘸酱苦瓜食谱送给你~蘸酱苦瓜所需的食材有:苦瓜一根,蒜米6瓣,辣椒2个,时蔬伴酱(黄豆酱)适量,食用油3克,盐1克。苦瓜洗净外皮,对半切开,去掉白色的内膜和种子,白色的内膜用勺子刮一下很容易清理干净。

苦瓜切成条,6厘米左右的长度,宽度大概是厘米,家里如果有老人和孩子,可以切短一点,小一点,方便食用。辣椒切成小圈做装饰用,如果辣椒比较辣,可以洗掉辣椒籽,蒜米拍扁后去皮,切成蒜蓉,尽量的切碎一点。汤锅里烧开水,放入3克食用油和1克盐,下黄瓜条焯水变色后煮一分钟,时间不要太久,煮软了影响口感,颜色也不好看。

苦瓜条放凉水里浸泡10分钟左右,这样能保持颜色翠绿好看,口感清脆。苦瓜条整齐的码在盘子里,苦瓜上先铺一层蒜蓉,挤上适量的时蔬伴酱,放几个辣椒圈装饰一下,也可以用小碟子装上时蔬伴酱,蒜蓉和辣椒圈,不过这样得多洗一个碗。如果没有时蔬伴酱,可以用黄豆酱,份量根据喜好增减。苦瓜蘸酱吃味道一点都不苦,很多朋友试过都说好吃,苦瓜焯水能去掉大部分苦味,这样吃起来口感更脆。苦瓜清热解毒,夏天多吃一点对身体好。

皇冠体育直播  高峰还介绍说,在刚刚举行的第七次中日韩领导人会议上,三国领导人发表了联合宣言,重申将进一步加速中日韩自贸区谈判。

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